Chocoladekoekjes

In navolging van Pieter wil ik jullie allen laten meegenieten van mijn nieuwe chocoladekoekjes-recept. Sommigen zullen ze zaterdag kunnen proeven, anderen zullen ze misschien eerst zelf moeten bakken om dan zelf te proeven en uit te delen.

Het recept is doodeenvoudig en zal ik gaarne met jullie delen: (k heb het trouwens niet zelf uitgevonden, maar ergens van internet geplukt en wat naar mijn hand gezet)


Ingrediënten:

100 g pure chocolade (het lukt vast ook wel met een andere soort chocolade, maar dat is op eigen risico. Zelf gebruik ik graag de pakjes pure chocolade van oxfam, die direct per 100 g verkocht worden. Handig he)
100 g boter
150 g suiker
1 ei
250 g bloem
1/2 zakje bakpoeder
1 zakje vanillesuiker

Het maken zelf:

Eerst weeg je al je gerief af en zo... (maar dat weten jullie wel) Daarbij kan ik je ook al vertellen dat je de chocolade in kleine stukjes moet hakken. Daarna verwarm je de oven voor op 180°C. Je doet de boter in een kom en mixt die (of snijdt die in kleine stukjes). Daarna voeg je de suiker, de vanillesuiker, het ei, de bloem en het bakpoeder toe. Dit mag je mengen met de mixer of gewoon met je handjes. (voor moest het je interesseren, t is een mixer met kloppers op he)
Als laatste meng je je stukjes chocolade erdoor. Daarna kan je weer kiezen, ofwel rol je je deeg uit en steek je het uit met vormpjes, ofwel maak je met je handjes zelf koekjes.

Die leg je dan op een bakplaat en je steekt het geheel ongeveer 15 min. in de oven.

Wanneer de 15 minuutjes om zijn, haal je ze uit de oven, laat je ze op een rooster afkoelen en daarna kan je ze lekker opsmikkelen.

Smakelijk!!

(en een knuffel voor wie wil)

tussentijdse evaluatie (deel2)

Je bent vast benieuwd hoe mijn tussentijdse evaluatie verliep. Ik kan er nu niet uitgebreid over verslaggeven (alhoewel ik wel al kan zeggen dat ik volgens mijn stagebegeleidster wel goed kan luisteren en er een verslag over maken --> let wel, dat is dan ongeveer het enige goede dat in die evaluatie over mij gezegd is).
Ik kan dus enkel al melden dat het niet zo'n optimale evaluatie was. Voor meer uitleg kan je altijd bij mij terecht of wie weet in een deel 3.

Knuffel

tussentijdse evaluatie

Op mijn stage bestaat zoiets als een tussentijdse evaluatie. Dat houdt in dat je zelf halfweg je stage een formuliertje invult. Er staan daar enkele puntjes op en je moet jezelf scoren op een schaal van 1-10 en daarbij ook noteren hoe je dat wil behouden of verder wil groeien (verbeteren zeg maar).
Dit dient ook als instrument om samen met je stagebegeleidster een evaluatiegesprekje aan te gaan. (dus met andere woorden te horen te krijgen wat je goed en wat je slecht doet en wat beter moet worden.)

Ik heb deze late voormiddag zo'n evaluatiegesprekje. Aiai, wat ben ik daar nerveus over. Dat begrijpen jullie vast wel als jullie weten dat het op mijn stage dit jaar niet zo vlotjes gaat en mijn stagebegeleidster en ik niet zo op elkaar afgestemd zijn (om het mooi uit te drukken).

Soit, even op de tanden bijten zeker? Al doen mijn tanden na een maandje al pijn daarvan hoor. Ik wou soms dat ik weer eventjes gewoon kon naar de les gaan en studeren... (wat ik me in november vast ga beklagen, maar kom)

Iemand zin om te duimen voor mij?
Ik laat jullie wel weten hoe het verliep...

het nieuwe academiejaar

Vandaag begon het nieuwe academiejaar voor alle uniefstudentjes en hogeschoolstudentjes. En het was druk op mijn faculteit heb ik mogen merken. Ik plaatste deze voormiddag mijn fiets tussen vele andere fietsjes in plaats van ergens tussen vele lege rekken.

Het vreemde is dat ik geen 'begin van het academiejaar' gevoel heb. Ik heb eerder het gevoel dat ik geen vakantie gehad heb. Maar ja, dat heb je als je scriptieonderzoek uitvoert in augustus en stage doet vanaf eind augustus.

Vandaag had ik trouwens een stage-intervisie. Voor wie het wil weten... dat is een momentje dat je met je medestudentjes in een klein groepje (namelijk al diegenen die begeleidt worden door dezelfde monitor) samenkomt bij je stagemonitor. Er werd ons daar gemeld dat onze stagemonitor nog maar een weekje op de unief werkt en dat we dus een andere krijgen. Zij was daar ook aanwezig, dus zo zie je maar... (Niet dat ik deze wissel erg vind)

Deze middag moest ik hard werken voor mijn stage. Maar wegens redenen die ik niet zomaar ga publiceren is dat er niet echt van gekomen. Wat stress niet allemaal met een mens kan doen. Het tovert vooral veeeel uitstelgedrag tevoorschijn.

Achach... het leven is niet eenvoudig, zelfs niet voor een doodgewone gentse studente...

Er is wel nog een lichtpuntje! Vanavond ga ik dansen op dansles!

een zaterdagje

Dagdag,

Voor al wie geïnteresseerd is in een zaterdagje gegrepen uit het leventje van een alledaagse Gentse studente:

Het begint allemaal met een wekker die afloopt om tien voor acht. Veerle wordt moeizaam wakker en bemerkt dat ze enkele muggebeten rijker is. Na het nieuws, een ontbijtje met een deel van de krant (een weekendkrant is veel te dik om op een half uurtje uit te lezen) zit ze alweer op haar fiets naar school. Een half uurtje (alle eigenlijk 25 minuten, maar over die 5 minuten spreken we niet) fietsen later, komt ze toe aan de unief voor een onderzoekje. (Dat trouwens goed mee viel, want de kindjes werkten hard en goed mee, zonder veel morren en waren super content met een voor hen onverwachte beloning van 10 euro.)
Na het onderzoekje vertrekt Veerle weer met haar fietsje naar huis. Heel de weg druppelt het, zo'n regen waar je net niet nat van wordt enkel zo heel wakkig. Het weer ziet er ook maar somber uit, het zonnetje van gisteren is compleet verstopt. Ach ja... je kan het niet beter benoemen dan typisch Belgisch weer.
Thuis wacht Veerle een lekkere boterhammetjes lunch en dan kan een echte zaterdag van rustig niet veel doen beginnen. Alle, niet veel... t is te zeggen... niet veel voor school of stage, maar juist dansles!

Zozo... nu zijn jullie weer helemaal mee met een doodgewone zaterdag... Zo zie je maar, er is niet altijd veel te beleven. Maar dat komt mss nog wel.

Zo heb ik kunnen merken dat september een maand is vol verjaardagsfeestjes. Het mijne niet uitgezonderd. Ik vraag me enkel nog af vanwaar ik in hemelsnaam de tijd ga halen om een taart te bakken, zo ergens tussen mijn stage door. Ik hou jullie op de hoogte!
(oh ja, voor moesten diegenen in het buitenland geld en tijd teveel hebben, je mag altijd afkomen naar Heist op (hoogstwaarschijnlijk) zaterdag 30 september.)

Knuffel!

Welkom

Welkom op mijn digitaal kamertje!

Om commentaar te geven op de blogs van mijn lieve vriendjes in het buitenland, moest ik zelf een blogje aanmaken.
Komt er nog bij dat ik dat zowieso van plan was. Want wij weten anders wel hoe het daar zit in het buitenland, maar hoe weten zij dan hoe het zit in het binnenland?

Dus bij deze een greep uit een alledaags Belgisch leventje...